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料理一本に絞らない板前としての働き方

店主として独立、雇われの店主。調理の人間として携わる人間として「当たり前の目標」として捉えられている独立の形に違和感を感じた「店を持たない板前」が現在の活動に至るまで。そして現在の活動でのリアルを包み隠さず書き起こしました。

銀行からお金を借りる上でコツがあるのをご存じでしょうか？今日はそのコツについて解説してみたいと思います。

もっともっと色んな働き方や生き方の情報を発信していきたい！そう思い、パラレルキャリア通信として初の企画となる「理想の働き方」ライター総選挙を実施させていただきました。読者の皆 […]

前回、社内起業とはどういう事なのか？ということに触れました。 ※前回の記事はコチラ！独立起業・フリーランスでもなく社内起業 part.1 今回は社内起業のメリットについて書いてみたいと思いま […]

記事提供：「助っ人」は起業、独立、開業を応援するメディアです起業家も複業家もフリーランスも「経費」ってどうすればいいのか？という悩みを抱えている人も多いと思います。そもそも個人事業主で […]

みなさんこんにちは！フリーランスデザイナー、そしてブロガーのあおいです。わたしは北ヨーロッパ、フィンランドで国際結婚をしたことがきっかけで、海外で仕事をすることになりました。その理由は前回の投稿で詳しく掲載しましたが […]

起業、フリーランスなどを考えた時に個人事業主か法人設立か…ということで悩む方もいると思います。今回はその違いがわかるようにまとめてみました！

みなさんこんにちは！北欧フィンランド在住のAoiです。海外で個人事業主となって今年の秋で一年が経ちました。私は国際結婚が理由で海外に移住し、現在デザイナー&ブロガーとして現地でフリーランスとして働いています。 […]

記事提供：「助っ人」は起業、独立、開業を応援するメディアです前回はシリアルアントレプレナーというものがどういうことなのか？何故、連続して起業をするのか？など概要をお伝えしました。 ※前回の記事はコチ […]

昨今、ロート製薬やエールフランスなどの大手企業でも副業・複業が認められるようになってきました。 ※「副業・複業時代の到来？」記事より副業・複業時代の到来？　～大企業でも広がる新たなトレンド～ライフスタ […]