料理一本に絞らない板前としての働き方

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料理一本に絞らない板前としての働き方

店主として独立、雇われの店主。調理の人間として携わる人間として「当たり前の目標」として捉えられている独立の形に違和感を感じた「店を持たない板前」が現在の活動に至るまで。そして現在の活動でのリアルを包み隠さず書き起こしました。

シックスハット法で起業のアイディアを！

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シックスハット法で起業のアイディアを！

会議で新しいアイディアを出し合う時に、論点が各々違ってなかなかスムーズに進ない、対立する意見で議論が進まないなんてことはありませんか？そんな時に使える「シックスハット法」について今回はお伝えしたいと思います！

確定申告と副業/複業　～することのメリットは？～

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確定申告と副業/複業　～することのメリットは？～

  記事提供：「助っ人」は起業、独立、開業を応援するメディアです   さて、前回は『確定申告ってそもそも何？絶対にしないといけないの？』という話について触れました。 確定申告と副業/複業　～そもそもし […]

VC（ベンチャーキャピタル）から融資/出資を受けるメリット・デメリット

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VC（ベンチャーキャピタル）から融資/出資を受けるメリット・デメリット

VC（ベンチャーキャピタル）からの融資（出資）って実際はどうなんでしょうか？
聞いたことはあるけど、メリット/デメリットがよくわからない…なんて方も少なくはないと思います。
今回はVCから融資（出資）を受けるメリット/デメリットについて触れたいと思います。