料理一本に絞らない板前としての働き方

料理一本に絞らない板前としての働き方

店主として独立、雇われの店主。調理の人間として携わる人間として「当たり前の目標」として捉えられている独立の形に違和感を感じた「店を持たない板前」が現在の活動に至るまで。そして現在の活動でのリアルを包み隠さず書き起こしました。

シックスハット法で起業のアイディアを!

シックスハット法で起業のアイディアを!

会議で新しいアイディアを出し合う時に、論点が各々違ってなかなかスムーズに進ない、対立する意見で議論が進まないなんてことはありませんか?そんな時に使える「シックスハット法」について今回はお伝えしたいと思います!

『時間と場所を選ばない パラレルキャリアを始めよう!』から、あなたのキャリアのヒントを得よう!

『時間と場所を選ばない パラレルキャリアを始めよう!』から、あなたのキャリアのヒントを得よう!

パラレルキャリア通信・南アフリカ在住ライターの村上萌です! 学生時代からキャリア関連の勉強をし、社会に出てからも人材会社でキャリア支援を行ってきたこともあり、今でもキャリア関連の書籍をよく読みます。こうして、パラレルキャ […]

マルチハビテーションは21世紀の新しいライフスタイルだと思う。

マルチハビテーションは21世紀の新しいライフスタイルだと思う。

「マルチハビテーション」って聞いたことありますか?マルチ=複数、ハビテーション=居住なので多拠点居住することいいます。住む場所の基準はワークスタイルを重視したものからライフスタイルに重きを置いたものに変わりつつあります。今回はそんないまの時代にお薦めする新しい暮らし方について書きたいと思います。

複業・副業の注意点①「著作権」

複業・副業の注意点①「著作権」

記事提供:「助っ人」は起業、独立、開業を応援するメディアです   複業・副業を始めるときに気を付けておきたいことはいくつかありますが… その一つに「著作権」があります。 今回はその著作権の話を助っ人さんの記事か […]