こんにちは、昨年の夏に勤めていた都内の料亭を退職し、現在はフリーの板前として料理を作る以外にもこうして記事を執筆したり、オンラインでの料理教室などを開催して活動をしている、ライターのぼりです。 今回はぼくがこの活動に至っ […]
働く環境、身を置く世界は自分でデザインする
【働き方を考える】三度の転職、その先にあった自分だけの働き方とは？
新卒で半年で退職。3回の転職へて辿り着いた『自分たけの働き方』はどういうものなのか？
今回は今の時代だからこそできる働き方に迫りたいと思います。
ロジックツリーで起業のアイディアを！
起業以外でも使えるロジックツリーの使い方について今回は開催します！もちろん起業のアイディアを生み出すのにも使える良い手法です！
ふるさと起業のリアル
2016年9月に地元：福島で起業してから約2ヶ月経て、実際にどのような状態になっているのかを赤裸々に書きたいと思います！
シックスハット法で起業のアイディアを！
会議で新しいアイディアを出し合う時に、論点が各々違ってなかなかスムーズに進ない、対立する意見で議論が進まないなんてことはありませんか？そんな時に使える「シックスハット法」について今回はお伝えしたいと思います！
クラウドファンディングの効能（メリット）/代表的なプラットフォームについて
最近話題のクラウドファンディングについてあれこれ考えています。 さて、前回はクラウドファンディングの概要について触れました。 （前回の記事はコチラ） 今回はクラウドファンディングの効能（メリット）や そのプ […]
【5足のわらじを履きこなす!?】デュアル・パラレル・ライフ&ワークへの道 〜はじめまして編〜
「自分の心に正直に、いまも未来も幸せな毎日を送る」
たったひとつ立てた新年の誓い。結果2016年は激動の年になりました。
これからその一部始終を発信していきたいと思っています。
これからを考えているすべての人に、一歩踏み出す勇気になったらいいなと！
料理一本に絞らない板前としての働き方
店主として独立、雇われの店主。調理の人間として携わる人間として「当たり前の目標」として捉えられている独立の形に違和感を感じた「店を持たない板前」が現在の活動に至るまで。そして現在の活動でのリアルを包み隠さず書き起こしました。
ふくしま未来サミットVo.2 @西新橋 〜福島にはうまい酒・メシがある〜
～福島グルメを食べながら 地方の未来について語り合おう～ ★福島にはうまい酒がある★ ★福島にはうまいメシがある★ ★福島の未来を一緒に考えてみませんか？★ こんにちは！福島県在住の遠藤です。 現在、福島の地域活性化のた […]
【まとめ】起業したなら繋がっていたい団体 ~関東編~
起業して一人だけでやっていくのは至難の業。だからこそ、色んなツテや人脈を形成していく必要があると思います。今回は起業したのなら、繋がっておいた方がいい団体をまとめてみました！