【ライター総選挙】僕には独立する勇気なんてなかった。

【ライター総選挙】僕には独立する勇気なんてなかった。

皆さん、こんにちわ!九鬼です。 さて、いきなりですが、僕の今後の展望は…   サラリーマンやりながら 自分の法人代表取締役やりながら 大阪在住でありながら 年内に東京でカフェの経営権を取得してオーナーになろう! […]

【法律に触れる!?】副業・複業で民泊を行うリスク

【法律に触れる!?】副業・複業で民泊を行うリスク

記事提供:「助っ人」は起業、独立、開業を応援するメディアです       副業・複業で民泊を始める人が増える中、違法民泊の摘発や近隣住民とのトラブルなども急増しています。 現実問題として、民 […]

PRESIDENT 「働き方」全課題60 を読んでみた!

PRESIDENT 「働き方」全課題60 を読んでみた!

働き方に関する注目は増々高まっていると思います。 今回はPRESIDENTの「働き方」全課題60 を読んでみました!   ※ちなみ直近ではこんな雑誌も読んでいます。 ◆週刊ダイヤモンド「労基署が狙う」を読んでみ […]

料理一本に絞らない板前としての働き方

料理一本に絞らない板前としての働き方

店主として独立、雇われの店主。調理の人間として携わる人間として「当たり前の目標」として捉えられている独立の形に違和感を感じた「店を持たない板前」が現在の活動に至るまで。そして現在の活動でのリアルを包み隠さず書き起こしました。