料理一本に絞らない板前としての働き方

料理一本に絞らない板前としての働き方

店主として独立、雇われの店主。調理の人間として携わる人間として「当たり前の目標」として捉えられている独立の形に違和感を感じた「店を持たない板前」が現在の活動に至るまで。そして現在の活動でのリアルを包み隠さず書き起こしました。

一年間のフリーランスを経てサラリーマンへ

一年間のフリーランスを経てサラリーマンへ

みなさんお久しぶりです!元フリーランスデザイナーの金子です! 前回の記事で書かせていただいた通りで、フリーランスを卒業しまして、2月下旬よりデザイナーとして、マーベリック株式会社にジョインすることとなりました! ※前回の […]

【ライター総選挙】フリーランスで起業家?「雇われ起業家」ってなに??

【ライター総選挙】フリーランスで起業家?「雇われ起業家」ってなに??

はじめに こんにちは。いま現在「雇われ起業家」という形で仕事をやっています、パラレルキャリア通信ライターの千代窪(ちよくぼ)です。 今回はライター選手権ということで、私の働き方の実態を中心に書いていきます。   […]

「理想の働き方」PLC通信ライター総選挙

「理想の働き方」PLC通信ライター総選挙

もっともっと色んな働き方や生き方の情報を発信していきたい!   そう思い、パラレルキャリア通信として初の企画となる「理想の働き方」ライター総選挙を実施させていただきました。     読者の皆 […]

【働き方を考える】90年…100年…生きるとしたら?

【働き方を考える】90年…100年…生きるとしたら?

以前、ライターの千代窪さんが… 100歳までどう生きる!?『LIFE SHIFT(ライフシフト)』が必読書すぎる! LIFE SHIFT(ライフシフト)について書いてくれていますが 現代ビジネスが今回出している記事の中に […]

PRESIDENT 「働き方」全課題60 を読んでみた!

PRESIDENT 「働き方」全課題60 を読んでみた!

働き方に関する注目は増々高まっていると思います。 今回はPRESIDENTの「働き方」全課題60 を読んでみました!   ※ちなみ直近ではこんな雑誌も読んでいます。 ◆週刊ダイヤモンド「労基署が狙う」を読んでみ […]